La réponse est clairement non il aurait tout aussi bien pu me guider par téléphone... Encore une de leur technique pour emmerder le client !
Je n'ai pas compris non plus comment le débloquage se passait car je n'ai pas une seule fois indiqué mon numero IMEI ni rentré de code de débloquage...
De plus leur instruction était complètement erronée ce qui m'a fait une belle frayeur !
En effet le desimlockage se passe ainsi :
"Assurez vous que votre carte sim orange soit dans le téléphone,
Allumer le téléphone et brancher le en USB à votre ordinateur,
iThunes s'ouvre,
Cliquer sur le bouton restaurer dans l'onglet de l'iPhone dans iThunes,"

Jusque là, tout est conforme aux instructions mais après, ça se gâte ...
"Le message suivant apparait :"Sauvegarder les données de votre iPhone ? sauvegarder, annuler","
heu ba nan moi j'ai pas ça du tout... A la place j'ai ça :
"Restaurer votre iPhone effacera tous vos morceaux et données mis sur votre iPhone continuer ? Restaurer, annuler"
lol c'est mal barré en plus ça nécessite de retélécharger le firmware de l'iPhone qui prend tout de même 160 mo...
J'ai quand même appelé le service client orange pour m'assurer des instructions, mais la personne que j'ai eu ne savait pas de quoi il sagissait comme problème et m'a donné le numéro du service client Apple...

Avant d'appeler j'ai tenté le diable en procédant à la restauration. Il a fallu patienter une demi heure le temps que le firmware se télécharge.
Ensuite je me suis retrouvé avec l'iPhone bloqué comme s'il n'était plus activé ce qui m'a fait très peur. Heureusement en l'éteignant et rallumant et en le branchant à iThune il s'est réactivé. Bon ensuite il s'est synchronisé pour récupérer toutes mes données que j'avais mises avant dessus. Finalement je me décide à mettre ma carte sim SFR dans l'engin... Mais que dale "Carte sim non valide !". J'éteins je rallume la bête toujours rien...
Finalement je branche le téléphone avec la carte SFR sur iThunes, et là, le miracle se produit, un message apparait: "Votre iphone est désimlocké !" !

Ouai =D ! hourrra ! lol. Sauf que après, un joli message apparait : "Réseau indisponible" XD bande de... Finalement j'éteins, et je rallume et là c'est bon le réseau SFR est détecté ! Et donc j'ai testé le téléphone et les SMS et ça marche très bien ! Ouf...
Par contre, seul regret, impossible d'accèder à la mémoire de la carte sim pour récupérer ses contacts et ses SMS enregistrés dessus...
Du coup je vais devoir remettre ma carte sim sur mon ancien téléphone pour renoter tous mes contacts sur un bout de papier XD !

En tout cas voilà la mission est accomplie =). Malgré quelques petites frayeurs ^^.